11.00-22.00 Søn:
12.00-18.00
Mat
Småretter
Rekesmørbrød
Håndpillede reker, dillmajones, marinert salat, sylteagurk, syltet rødløk, husets tørkede tomater, ørretrogn, sitron
Shrimp sandwich with dill mayonnaise, marinated salad, pickled cucumber, pickled red onions, dried tomatoes, trout roe, lemon
149,-
Avokadosmørbrød
Urtemajones, marinert salat, avokado, soyabakt sjampinjong og husets tørkede tomater
Avocado sandwich with herb mayonnaise, marinated salad, avocado, soy-baked mushrooms and dried tomatoes
135,-
Smørbrød med røkelaks
Marinert salat, røkt laks, sylteagurk, syltet rødløk, posjert egg, pepperrotkrem, husets tørkede tomater
Sandwich with smoked salmon, marinated salad, pickled cucumber, pickled red onions, poached egg, horseradish cream, dried tomatoes
149,-
Kyllingsalat
Marinert salat, husets tørkede tomater, syltet rødløk, mango, fetaost, wasabinøtter, konfitert kylling og yoghurtdressing. Serveres med brød og smør
Chicken salad with marinated salad, dried tomatoes, pickled red onions, mango, feta cheese, wasabi nuts, chicken confit and yogurt dressing. Served with bread and butter
249,-
Kyllingsandwich
Ristet landbrød, urtemajones, marinert salat, sylteagurk, syltet rødløk, konfitert kylling, sprøstekt bacon og husets tørkede tomater. Serveres med hjemmelaget parmesan-pommes frites
Chicken sandwich with marinated salad, pickled cucumber, pickled red onions, chicken confit, crispy bacon and dried tomatoes. Served with homemade Parmesan fries
215,-
Avokadosmørbrød med kylling
Urtemajones, marinert salat, avokado, konfitert kylling, soyabakt sjampinjong og husets tørkede tomater
Avocado sandwich with herb mayonnaise, marinated salad, avocado, chicken confit, soy-baked mushrooms and dried tomatoes
179,-
Open sandwich
Marinert salat, langtidsbakt ytrefilet, mozzarella, ramsløkpesto, sylteagurk, syltet rødløk, husets tørkede tomater
Marinated salad, slow-baked tenderloin, mozzarella, ramson pesto, pickled cucumber, pickled red onion, dried tomatoes
259,-
Forretter
Potet- og purreløksuppe
Pannestekte potetterninger og sprøstekt purre
Potato and leek soup with pan-fried potato cubes and crispy leeks
115,-
Tomat- og mozzarellasalat
Basilikum, ristede pinjekjerner, urteolje
Tomato and mozzarella salad with basil, toasted pine nuts, herbal oil
119,-
Hotel Norges spekefat
Coppaskinke fra Tind, Selbu blå, Raudberg-ost, marinert oliven, aioli, grillet brød
The hotel’s cured meat dish with coppa ham, Selbu blue cheese, Raudberg cheese, marinated olives, aioli, grilled bread
195,-
Hovedretter
Burger
Hamburger av storfe brisket i brioche, med cheddar,
marinert salat, sylteagurk, syltet rødløk og baconsyltetøy. Serveres med hjemmelaget trøffelfrites toppet med finrevet parmesan
Beef brisket hamburger in brioche, with cheddar, marinated salad, pickled cucumber, pickled red onions and bacon jam. Served with homemade truffle fries topped with finely grated Parmesan.
275,-
Fish and chips
Fritert torsk, ertepuré, grillet sitron, tartarsaus og hjemmelaget pommes frites
Fried cod, pea puree, grilled lemon, tartar sauce and homemade french fries
235,-
Veganburger
Plantebasert burger i brød, avokadokrem, marinert salat, syltede grønnsaker, husets tørkede tomater og hjemmelaget pommes frites
Plant-based vegan burger in bread with avocado cream, marinated salad, pickled vegetables, dried tomatoes and homemade french fries
255,-
Entrecôte
200 g 395,- | 300 g 525,-
Pannestekt laks
Rotselleri- og dillpuré, smørkokt nepe og reddik, brent purreløk, ørretrogn, Sandefjordsmør
Pan-fried salmon with celery and dill puree, butter-cooked turnip and radish, burnt leek, trout roe, «Sandefjord butter»
295,-
Kongekrabbesalat
Marinert salat, kongekrabbe-kroketter, syltet rødløk, reddik, syltede neper, koriander toppet med skalldyraioli
Red king crab salad, with marinated salad, red king crab croquettes, pickled red onion, radish, pickled turnips, coriander topped with shellfish aioli
265,-
Desserter
Hvit sjokolademousse
Serveres med pasjonsfruktsorbet og crumble
White chocolate mousse with passion fruit sorbet, crumble
159,-
Crème brûlée
Serveres med friske bær og bringebærsorbet
Crème brûlée served with fresh berries and raspberry sorbet
149,-
Sjokoladenemesis
Serveres med syltede kirsebær og vaniljeis
Chocolate nemesis with pickled cherries, vanilla ice cream
155,-
Drikke
Cider
Bulmers
(0,50)
145,-
Grevens pærecider
(0,33)
105,-
Øl/fat
CB
(0,40)
115,-
Weihenstephaner
(0,40)
165,-
Øl/flaske
Heineken
(0,33)
105,-
CB Lite glutenfri
(0,50)
120,-
Sol
(0,33)
105,-
Corona
(0,33)
105,-
Nøgne Ø Saison
(0,33)
145,-
Nøgne Ø American IPA
(0,33)
145,-
Nøgne Ø Porter
(0,33)
145,-
Hunsfos bryggeri fatøl
(0,33)
139.-
Hunsfos bryggeri IPA
(0,33)
139,-
Hunsfos bryggeri Golden IPA
(0,33)
139,-
Alkoholfritt
Mineralvann
Coca Cola, Sprite, Fanta, Urge, Bon Aqua.
(0,33)
59,-
Clausthaler
(0,33)
59,-
Erdinger
(0,33)
79,-
Saft fra Safteriet
(0,25)
59,- per glass
Hylleblomst, rabarbra, bringebær, blåbær, eplemost
95,-
Kaffe/te
Svart kaffe
40,-
Espresso
62,- dobbel
48,-
Cappuccino
55,-
Caffè latte
62,- dobbel
58,-
Cortado
55,-
Americano
50,-
Te
45,-
Caffè latte med smak
65,- dobbel
61,-
Varm sjokolade
59,-
Søndagsbuffé
Søndagsbuffé
Vår populære søndagsbuffé består av et rikholdig utvalg varme og kalde retter, samt et innbydende dessertbord. Velkommen!
425,-
Søndagsbuffé (barn u/12 år)
Vår populære søndagsbuffé består av et rikholdig utvalg varme og kalde retter, samt et innbydende dessertbord. Velkommen!
Barn under 5 år: Gratis.