11.00-22.00 Søn:
12.00-18.00
Mat
Småretter
Rekesmørbrød
Håndpillede reker, dillmajones, marinert salat, sylteagurk og syltet rødløk
Shrimp sandwich with dill mayonnaise, marinated salad, pickled cucumber and pickled red onions
145,-
Avokadosmørbrød
Urtemajones, marinert salat, avokado, soyabakt sjampinjong og husets tørkede tomater
Avocado sandwich with herb mayonnaise, marinated salad, avocado, soy-baked mushrooms and dried tomatoes
130,-
Smørbrød med røkelaks
Marinert salat, røkt laks, sylteagurk, syltet rødløk, posjert egg og pepperrotkrem
Sandwich with smoked salmon, marinated salad, pickled cucumber, pickled red onions, poached egg and horseradish cream
145,-
Kyllingsalat
Marinert salat, husets tørkede tomater, syltet rødløk, mango, fetaost, wasabinøtter, konfitert kylling og yoghurtdressing. Serveres med brød og smør
Chicken salad with marinated salad, dried tomatoes, pickled red onions, mango, feta cheese, wasabi nuts, chicken confit and yogurt dressing. Served with bread and butter
235,-
Kyllingsandwich
Ristet landbrød, urtemajones, marinert salat, sylteagurk, syltet rødløk, konfitert kylling, sprøstekt bacon og husets tørkede tomater. Serveres med hjemmelaget parmesan-pommes frites
Chicken sandwich with marinated salad, pickled cucumber, pickled red onions, chicken confit, crispy bacon and dried tomatoes. Served with homemade Parmesan fries
195,-
Avokadosmørbrød med kylling
Urtemajones, marinert salat, avokado, konfitert kylling, soyabakt sjampinjong og husets tørkede tomater
Avocado sandwich with herb mayonnaise, marinated salad, avocado, chicken confit, soy-baked mushrooms and dried tomatoes
175,-
Open sandwich
Ristet landbrød, langtidsstekt ytrefilet av okse, marinert salat, karamellisert løk, husets tørkede tomater, syltet agurk, béarnaisesaus og hjemmelaget pommes frites
Toasted bread, long-roasted sirloin of beef, marinated salad, caramelised onion, dried tomatoes, pickled cucumber, béarnaise sauce and homemade french fries
205,-
Ribbesmørbrød
Sprøstekt ribbe, marinert salat, syltet rødløk, sylteagurk, husets tørkede tomater og trøffelaioli
Pork rib sandwich with crispy ribs, marinated salad, pickled red onions, pickles, dried tomatoes and truffle aioli
145,-
Forretter
Gulrot- og ingefærsuppe
Syltede og sprøstekte gulrøtter
Carrot and ginger soup with pickled and crispy fried carrots
95,-
Potet- og purreløksuppe
Pannestekte potetterninger og sprøstekt purre
Potato and leek soup with pan-fried potato cubes and crispy leeks
115,-
Blini
Serveres med varmrøkt laks, eple- og fennikelsalat, ørretrogn og ferske urter
Served with hot smoked salmon, apple and fennel salad, trout roe and fresh herbs
135,-
Gravet andebryst
Syltet pære, ristede valnøtter og cumberlandsaus
Cured duck breast with pickled pear, toasted walnuts and cumberland sauce
165,-
Hovedretter
Burger
Hamburger av storfe brisket i brioche, med cheddar,
marinert salat, sylteagurk, syltet rødløk og baconsyltetøy. Serveres med hjemmelaget trøffelfrites toppet med finrevet parmesan
Beef brisket hamburger in brioche, with cheddar, marinated salad, pickled cucumber, pickled red onions and bacon jam. Served with homemade truffle fries topped with finely grated Parmesan.
269,-
Fish and chips
Fritert torsk, ertepuré, grillet sitron, tartarsaus og hjemmelaget pommes frites
Fried cod, pea puree, grilled lemon, tartar sauce and homemade french fries
215,-
Veganburger
Plantebasert burger i brød, avokadokrem, marinert salat, syltede grønnsaker, husets tørkede tomater og hjemmelaget pommes frites
Plant-based vegan burger in bread with avocado cream, marinated salad, pickled vegetables, dried tomatoes and homemade french fries
245,-
Entrecôte av storfe
Smørstekt sopp, aspargesbønner, løk- og eplepuré, estragonsmør og rødvinssaus
Entrecôte of beef with butter-fried mushrooms, asparagus beans, onion and apple puree, tarragon butter and red wine sauce
200 g 355,- | 300 g 445,-
Pannestekt laks
Sukkersaltet laksefilet, pastinakkpuré, smørstekt blomkål, grønnkål og fikensmørsaus
Pan-fried salmon with parsnip puree, butter-fried cauliflower, kale and fig butter sauce
225,-
Ribbetallerken
Ribbe med sprø svor, hjemmelaget rødkål, kokte poteter og julesaus
Pork rib plate with crispy ribs, red cabbage, boiled potatoes and Christmas sauce
415,-
Juletallerken
Ribbe, medisterkaker, medisterpølse, hjemmelaget rødkål, kokte poteter og julesaus
Christmas plate with pork ribs, pork sausage, red cabbage, boiled potatoes and Christmas sauce
435,-
Pinnekjøtt
Hjemmelaget kålrotstuing, kokte poteter og sjy
Salted lamb ribs with mashed creamy rutabaga, boiled potatoes and gravy
455,-
Lutefisk
Hjemmelaget potetvaffel, brunost, ertestuing, sprøstekt bacon, grov sennep, mørk sirup og mandelpoteter
Dried and soaked stockfish with homemade potato waffle, Norwegian brown cheese, pea purée, crispy bacon, coarse mustard, dark syrup and almond potatoes
495,-
Desserter
Eple- og pærekake med pekanfyll
Serveres med karamellsaus og vaniljeis
Apple and pear cake with pecan filling. Served with caramel sauce and vanilla ice cream
145,-
Crème brûlée
Serveres med friske bær og bringebærsorbet
Crème brûlée served with fresh berries and raspberry sorbet
149,-
Fransk sjokoladekake
Serveres med appelsinsaus og sjokoladeis
French chocolate cake served with orange sauce and chocolate ice cream
155,-
Riskrem
Serveres med kirsebærsaus
Creamed rice served with cherry sauce
115,-
Husets karamellpudding
Serveres med krem, karamellsaus og bær
Caramel pudding served with whipped cream, caramel sauce and berries
155,-
Drikke
Cider
Bulmers
(0,50)
145,-
Grevens pærecider
(0,33)
105,-
Øl/fat
CB
(0,40)
115,-
Weihenstephaner
(0,40)
165,-
Øl/flaske
Heineken
(0,33)
105,-
CB Lite glutenfri
(0,50)
120,-
Sol
(0,33)
105,-
Corona
(0,33)
105,-
Nøgne Ø Saison
(0,33)
145,-
Nøgne Ø American IPA
(0,33)
145,-
Nøgne Ø Porter
(0,33)
145,-
Hunsfos bryggeri fatøl
(0,33)
139.-
Hunsfos bryggeri IPA
(0,33)
139,-
Hunsfos bryggeri Golden IPA
(0,33)
139,-
Alkoholfritt
Mineralvann
Coca Cola, Sprite, Fanta, Urge, Bon Aqua.
(0,33)
59,-
Clausthaler
(0,33)
59,-
Erdinger
(0,33)
79,-
Saft fra Safteriet
(0,25)
59,- per glass
Hylleblomst, rabarbra, bringebær, blåbær, eplemost
95,-
Kaffe/te
Svart kaffe
40,-
Espresso
62,- dobbel
48,-
Cappuccino
55,-
Caffè latte
62,- dobbel
58,-
Cortado
55,-
Americano
50,-
Te
45,-
Caffè latte med smak
65,- dobbel
61,-
Varm sjokolade
59,-
Søndagsbuffé
Søndagsbuffé
Vår populære søndagsbuffet består
av et rikholdig utvalg varme og kalde retter, samt et innbydende dessertbord. Velkommen!